CAS Nr.: 5743-47-5;
Molekulinė formulė: C6H10CaO6· 5H2O;
Molekulinė masė: 308,22;
Kokybės standartas: FCC/USP;
Prekės kodas: RC.03.04.190386
Tai sintetinis produktas, gaunamas naudojant kalio hidroksidą ir pieno rūgštį bei išgrynintą filtravimą ir kaitinimą, prieš sandėliuojant sijojamas ir supakuojamas švarioje patalpoje;Tinkamumo laikas: 24 mėnesiai po pagaminimo.
Kalcio laktatas yra maisto priedas, kuris paprastai dedamas į įvairius maisto produktus, kad pagerintų jų tekstūrą ir skonį arba pailgintų galiojimo laiką.
Šis junginys taip pat gali būti naudojamas kaip vaistų arba tam tikrų rūšių kalcio papildų sudedamoji dalis.
| Cheminis-fizinis Parametrai | TURTINGAS | Tipinė vertė |
| Džiovinto produkto tyrimas | 98,0–101,0 % | 98,4 % |
| Praradimas džiovinant | 22,0 % ~ 27,0 % | 22,7 % |
| Švinas (kaip Pb) | Maks.3 ppm | 1,2 ppm |
| Arsenas (asAs) | Maks.2 ppm | 0,8 ppm |
| Chloridai | Maks.750 ppm | Atitinka |
| pH | 6,0-8,0 | 7.2 |
| Geležis | Maks.50 ppm | 15 ppm |
| Fluoras | Maks.0,0015 % | Atitinka |
| Magnis ir šarmai | Maks.1 % | Atitinka |
| Sulfatai | Maks.750 ppm | Atitinka |
| Praeina 500 mikronų | Min.98 % | 98,8 % |
| Mikrobiologiniai parametrai | TURTINGAS | Tipinė vertė |
| Bendras plokštelių skaičius | Maks.1000 KSV/g | <10 KSV/g |
| Mielės ir pelėsiai | Maks.100 KSV/g | <10 KSV/g |
| Koliforminės ligos | Maks.40 KSV/g | <10 KSV/g |
| Enterobakterijos | Maks.100CFU/g | <10 KSV/g |
| E.coli | Nėra/g | Nėra |
| Salmonella | Nėra/25g | Nėra |
| Pseudomonas aeruginosa | Nėra/g | Nėra |
| Staphylococcis aureus | Nėra/g | Nėra |