CAS Nr.: 5743-47-5;
Molekulinė formulė: C6H10CaO6· 5H2O;
Molekulinė masė: 308,22;
Kokybės standartas: FCC/USP;
Prekės kodas: RC.03.04.190386
Tai sintetinis produktas, gaunamas naudojant kalio hidroksidą ir pieno rūgštį bei išgrynintą filtravimą ir kaitinimą, prieš sandėliuojant sijojamas ir supakuojamas švarioje patalpoje;Tinkamumo laikas: 24 mėnesiai po pagaminimo.
Kalcio laktatas yra maisto priedas, kuris paprastai dedamas į įvairius maisto produktus, kad pagerintų jų tekstūrą ir skonį arba pailgintų galiojimo laiką.
Šis junginys taip pat gali būti naudojamas kaip vaistų arba tam tikrų rūšių kalcio papildų sudedamoji dalis.
Cheminis-fizinis Parametrai | TURTINGAS | Tipinė vertė |
Džiovinto produkto tyrimas | 98,0–101,0 % | 98,4 % |
Praradimas džiovinant | 22,0 % ~ 27,0 % | 22,7 % |
Švinas (kaip Pb) | Maks.3 ppm | 1,2 ppm |
Arsenas (asAs) | Maks.2 ppm | 0,8 ppm |
Chloridai | Maks.750 ppm | Atitinka |
pH | 6,0-8,0 | 7.2 |
Geležis | Maks.50 ppm | 15 ppm |
Fluoras | Maks.0,0015 % | Atitinka |
Magnis ir šarmai | Maks.1 % | Atitinka |
Sulfatai | Maks.750 ppm | Atitinka |
Praeina 500 mikronų | Min.98 % | 98,8 % |
Mikrobiologiniai parametrai | TURTINGAS | Tipinė vertė |
Bendras plokštelių skaičius | Maks.1000 KSV/g | <10 KSV/g |
Mielės ir pelėsiai | Maks.100 KSV/g | <10 KSV/g |
Koliforminės ligos | Maks.40 KSV/g | <10 KSV/g |
Enterobakterijos | Maks.100CFU/g | <10 KSV/g |
E.coli | Nėra/g | Nėra |
Salmonella | Nėra/25g | Nėra |
Pseudomonas aeruginosa | Nėra/g | Nėra |
Staphylococcis aureus | Nėra/g | Nėra |